【家庭菜園】輪作を取り入れた作付け計画を立てよう！

先日、作付け計画の立て方をご紹介しましたが、今回は、その作付け計画に輪作を取り入れた場合の作付け計画の立て方をご紹介します。

作付け計画に輪作を取り入れる

え？年間計画を立てていたのに、輪作してなかったの？と言われそうですが、厳密にいうと輪作できていませんでした。出来る限り連作障害にならない様に畝管理をしていましたが、計画を立てるのがホントに大変になってきました。

先日、輪作について記事を書いている時に、野菜の輪作年限を見ていて、「あーこんなにちゃんと間空けてないな・・・」「やっぱ輪作したらローテーションするだけだから簡単だよね・・・」と、ふと思ったのがきっかけです。

輪作は何が良いの？という方はこちら

2019年12月27日野菜づくりの基礎知識　連作障害にならないための方法　輪作をしよう

そこで2020年は、きっちりと輪作を取り入れて連作障害を避けて野菜づくりが出来るように、作付け計画を練り直そうと思います。

輪作を取り入れるメリット

輪作のメリットは、言うまでもなく連作障害を回避した畝管理がしやすいことです。今までは、作付けの年間計画と睨めっこしながら、「あーでもない、こーでもない」といいながら時間をかけて計画を練ってきました。

しかし、それでは野菜の輪作年限をきっちりと空けていくには少し困難な状況で、計画を立てるのにも時間がかかるし効率が悪いと思っていました。また昨年の生育不良であった野菜たちは、少なからずその影響を受けていたのかもしれないと思い、今回より輪作で取り組んでいこうと思い立ちました。

今更、輪作を取り入れて行くのは無理があるのですが、とりあえずやってみようと思います。

これが畝の配置図です。⑪⑫はニラ・アスパラガスですので使用できません。計10個の畝でローテーションを組むことになります。

輪作を取り入れるデメリット

輪作を取り入れた計画を立てる時、輪作年限の一番長いエンドウ（5年）をローテーションに組み込むと必要となる畝数が6本必要になります。使用する畝が2つに増えるとその倍必要になります。

私の家庭菜園で使用できる畝数は10個ですから、この黒枠で囲った緑の畝は、5年目には戻ってきてしまいます。ということは、輪作年限は4年しか守れないということになります。

もうお分かりですよね。アブラナ科、ナス科の野菜が多いからと言って3畝を使うと、10畝しかない現状では、2年後には元の畝に戻ることになります。これが輪作のデメリットです。きっちりと輪作年限を守ると最低6畝必要であり、使用する畝が増えると、必要となる畝も比例して倍になります。

必要畝数＝使用する畝数×（最大輪作年限+1年）

一番輪作年限の長いナス科のトマトやナスは、接木苗を使用すれば連作障害にならずに栽培できる可能性はありますが、マメ科のエンドウは接木苗なんてありませんのでそうはいきません。

たけぞうさん

これを踏まえて考えていかないといけません。

2020年の作付け計画　輪作バージョン

私の家庭菜園で一番需要があるのが玉ねぎ、ジャガイモです。特に玉ねぎは、保存状態が良ければ自給自足が可能な野菜ですので、これは確保していきたいと思っています。さらにヒガンバナ科は、輪作年限が1～2年と比較的短い期間なので、1年程度空けたら大丈夫かと思っています。

もう一つジャガイモですが、ジャガイモを輪作に取り入れようとすると、どうしてもローテーションにナス科が2つ入ってきてしまいますので、上手く回りません。ジャガイモは、ネギと連作が可能なようですので、それでやってみようかと考えています。

⑥⑦の畝をジャガイモとネギの連作に使用して、この2畝で春と秋の収穫が出来ればと思います。そうなると、使用できる畝が、9個になってしまいます。2畝ずつ使用していたのでは、輪作年限が守れそうにありません。

仮に各科で使用する畝を1畝に限定したとすると連作年限は守れますが、ナス科やアブラナ科など種類が豊富な科の野菜が1種類しか植えることが出来なくなります。それでは野菜づくりの楽しみが半減してしまいます。

たけぞうさん

どうやったら上手く輪作できるようになるのかな？とりあえず、まずは育てたい野菜を整理します。

何を栽培したいの？

各グループごとに植えたい野菜を挙げて整理してみたいと思います。

	春夏野菜	秋冬野菜	越冬野菜
イネ科	とうもろこし
ナス科	ナスミニトマトピーマンジャガイモ	ジャガイモ
ウリ科	キュウリかぼちゃスイカ
マメ科	枝豆インゲン		エンドウ
アブラナ科		白菜キャベツ大根
キク科		レタスリーフレタス春菊
ヒルガオ科		さつまいも
ヒガンバナ科			玉ねぎニンニクワケギ
アオイ科	オクラ
ヒユ科		ほうれん草
セリ科		ニンジン

とりあえずこんなところでしょうか。まずは、それぞれの優先順位を決めていきます。

春夏野菜

絶対に作りたい：とうもろこし　ジャガイモ　ナス　ミニトマト　枝豆
出来たら作りたい：ピーマン　かぼちゃ　インゲン
なくてもいい：オクラ　きゅうり　スイカ

秋冬野菜

絶対に作りたい：キャベツ　白菜　大根　レタス　ジャガイモ
出来たら作りたい：リーフレタス　さつまいも　ニンジン　ほうれん草
なくてもいい：春菊

越冬野菜

絶対に作りたい：玉ねぎ　ニンニク
出来たら作りたい：エンドウ　ワケギ　春キャベツ
なくてもいい：ネギ

畝の配置を考える

上記で育てたい野菜をある程度絞りましたが、ナス科、アブラナ科はやはり2つ以上育てたい野菜がありますね。これを上手く輪作しようとすると、ローテーションを2つに分ける必要があると思います。

そこで、図1のように青線のところで上段と下段に分けてローテーションを組もうと思います。上段は5畝、下段は3畝になります。

たけぞうさん

下段が3畝では畝が少なすぎるな・・・。⑪のニラをどこかに移植したら4畝確保できるんだけどな～。

①ニラを移植すれば・・・

下段の④（図2）に植えているニラを黒枠のところに新たに小さな畝を立てて移植すれば、4畝確保できます。今年のニラの消費量を考えると、4株程度あれば十分賄えるので、黒枠のところでちょうどいいかもしれません。これで下段は4畝確保できそうだけど、それでも輪作年限は3年が限界です。

②ジャガイモの畝を1つにすれば・・・

ニラを移植して下段は4畝確保しても、輪作年限は3年が限界です。輪作年限3年までの野菜を栽培してローテーションすれば4畝でもいいかなと思っていますが、ジャガイモとネギの連作用の畝を使えばその問題も解決できます。

ジャガイモとネギの連作用の畝は、図2の赤枠の2畝ですが、ジャガイモとネギの連作だけなら1畝だけでも大丈夫なのかと考えています。その畝を2つに割れば（図3）、上下段ともに1畝増やすことが出来ます。ただし畝がかなり小さくなるので、上段の輪作用には、収穫量の点で力不足感は否めません。さらにジャガイモの畝が一つになるということは、ジャガイモの栽培は年1回に限定されてしまいます。

たけぞうさん

連作用の畝が1つになると秋じゃがが作れなくなりますね。さて、どうしたものか・・・悩ましいです。