ナス栽培の基礎知識 ナスは一枝一果で仕立てよう!

ナスの整枝 一枝一果法

ナス栽培において重要なことは、株の樹勢を落とさないようにコントロールしていくことです。成り疲れを予防し、秋ナスまで長期収穫を目指すのであれば、ナスの一枝一果法を覚えておくと良いでしょう。

この方法は、主幹から出て来るわき芽の整枝方法です。一つの枝に一つの実だけをつけて栽培する方法です。株の成り疲れを防ぎ、長期間収穫するために必須の整枝方法です。一般的には「切り戻し法」と呼ばれています。この方法をマスターすることがナス栽培においてとても重要ですので、この基本的なわき芽の仕立て方をよく覚えておいてください。

一枝一果法(切り戻し)とは?

ナスの栽培は、「一枝一果法」で栽培します。

たけぞうさん
たけぞうさん

一枝一果法とは、 主幹となる枝を決め、脇芽を伸ばし、実をつけ収穫した後、その枝を切り戻していく方法で、1本の枝に1個の実しか付けさせない方法を言います。

この時に注意しないといけないのは、一枝一果法は、主幹は絶対に切らないことです。主幹は伸ばし続け、主幹から出た脇芽を使って、実を収穫した後にその脇芽を切り戻していくやり方ですので、主幹を切ってしまうとわき芽が出て来なくなってしまいます。

何度も言いますが、一枝一果法は、主幹は絶対に切らないことです。主幹は伸ばし続け、主幹から出た脇芽を使って、実を収穫した後にその脇芽を切り戻していくやり方ですので、主幹を切ってしまうとわき芽が出て来なくなってしまいます。

たけぞうさん
たけぞうさん

ナスを栽培している人は、皆さんこの方法を実践しています。特別なことではなく基本的な栽培方法ですので、知っておくべき基本的なことです。

一枝一果法 わき芽の仕立て方

これからナスをなり疲れさせずに栽培していく方法を説明していきますね。下のナス黒陽で説明します。

紫の線が3本仕立ての主幹です。黄色丸が、主幹から出てきたわき芽です。このわき芽には蕾がついていますが、さらに上に伸びようと新芽が出ていますよね?これをこのまま伸ばし続けると、わき芽の生長に栄養と奪われ蕾のナスが大きくなっていきません。

ではどうするのか?わき芽についた蕾の上にある葉を1枚残して上の新芽を切り落とします。どういう風に切り落とすのか下の図で説明します。

紫の線が主幹です。この主幹から伸びたわき芽が矢印で指したものです。それについた水色丸の蕾を大きくしていきたいので、そのうえの葉1枚残して黄色の線のところでバッサリ切ってしまいます。

黄色丸が切った後です。こんな感じに仕立てます。これで蕾に栄養が集中し大きくなっていきます。本来は着実に実がついた時点で切るのがいいと思います。

もう1枚別のやつを見てください。

わかりますか?蕾の上の葉1枚残して新芽を切ります。で、実が大きくなり収穫した後は、水色の線のところでバッサリ切り取ります。実を収穫する頃には、水色の線より下にある葉の間から新たなわき芽が伸びてきますので、同じように伸ばして収穫します。これを繰り返してナスを収穫していきます。

ちょっと今回の写真では、分かりにくいかもしれませんので、昨年の写真も載せておきますね。

一枝一果法

わき芽に咲いた花の上の葉を一枚残してその先を切ってしまいます。

実を収穫した後赤線でカット

わかりますか?葉を残してその先端(黄で囲ったところ)をカットしています。そうすることで、下に咲いている花が実を付けた際に栄養が集中し大きくなります。

さらに実を収穫した後は、紫で囲ったところから脇芽が出て来ていると思うので、今度はその脇芽を伸ばします。収穫した部分の枝は必要ないので、赤のラインのところでカットします。この様に、実を付けて収穫した後に切り戻しを繰り返していきます。これが一枝一果法です。

この方法は、生り疲れをさせずに栽培できるという利点がありますので、更新剪定は必要ないということですが、私は更新剪定をやりました。色々見ていると、更新剪定の際に、主幹が支柱を超えたあたりで先端をカットして切り戻し、根切りをしている人が多いような気がします。あまりバッサリいかなくても大丈夫のようです。来年は更新剪定はせずに、根切りのみでやってみようと思います。

たけぞうさん
たけぞうさん

キュウリの栽培も、わき芽が伸びて実がついたら、葉を2枚残してその先を切ります。1つのわき芽で1つの実を育てる。これが基本です。

まとめ

ナスの仕立てはそれほど難しいものではありません。主幹は切らずにわき芽を伸ばして切り戻していく方法です。ナスは基本的に一つのわき芽には一つの実しかつけません。実を大きくするために養分を集中させるためです。これは基本ですので、忘れずに覚えておきましょう。

更新剪定後も花がたくさん咲いているので、美味しい秋ナスが収穫できそうです!

最後まで見て頂いてありがとうございました。

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